Wo ist eine Hebeanlage erforderlich?

Hebeanlagen werden häufig dort eingesetzt, wo Abwasser unterhalb der Rückstauebene (Straßenoberkante) anfällt und nicht durch Schwerkraft / Gefälle in die Kanalisation abfließen kann, weil diese höher als der Zulaufpunkt aus dem Gebäude liegt. Das kann beispielsweise in Kellern oder bei tief liegenden Toiletten der Fall sein. Eine Abwasserhebeanlage mit zwei Pumpen muss nach DIN EN 1825 auch einem Fettabscheider nachgeschaltet werden, wenn der Ruhewasserspiegel des Abscheiders unterhalb der Rückstauebene liegt.

Hauptkomponenten einer Hebeanlage

– Behälter: Hier wird das Abwasser gesammelt, bevor es zur Pumpe geleitet wird.
– Pumpe: Diese sorgt dafür, dass das Abwasser nach oben gepumpt wird.
– Steuerungseinheit: Diese überwacht den Füllstand des Behälters und steuert die Pumpe entsprechend.

Fa. Kessel bietet ein umfangreiches Sortiment an Hebeanlagen und Pumpstationen in den verschiedensten Varianten unter den Markennamen Aqualift und Aquapump an. Eine Besonderheit stellt die Hybrid-Hebeanlage Ecolift dar: Sie nutzt für das anfallende Abwasser das natürliche Gefälle zum Kanal. Die integrierte Pumpe tritt nur bei Rückstau in Aktion.

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Deine Aufgaben:

• Prüfen und reparieren: Du bist eigenverantwortlich für die Inspektion, Wartung, Reparatur und Instandhaltung von abwassertechnischen Anlagen zuständig
• Beraten und helfen: Du führst Fehleranalysen durch und berätst unsere Kunden vor Ort zum bestmöglichen Vorgehen
• Dokumentieren: Du dokumentierst Inbetriebnahmen, Wartungen, Reparaturen und Sanierungsabläufe für behördliche Zwecke

Dein Profil:

• Vernetztes Denken, handwerkliches Geschick, analytische Fähigkeiten, räumliches Vorstellungsvermögen und technisches Verständnis sind Deine Kernkompetenzen
• Du zählst ein hohes Maß an Kommunikationsgeschick und sozialer Kompetenz zu Deinen Stärken
• Deine Freunde beschreiben Dich als motiviert, zuverlässig und belastbar
• Du arbeitest gern selbständig als Teil eines gut ausgebildeten Teams und glänzt durch Deine Improvisationskunst
• Du verfügst über eine abgeschlossene technische Berufsausbildung als Anlagenmechaniker SHK, Fachkraft für Rohr-, Kanal- und Industrieservice, Elektroinstallateur oder in einem sonstigen branchenverwandten Beruf
• Führerschein der Klasse B/BE (C1E von Vorteil)

Unser Versprechen:

• Wir bieten Dir ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet in unserem innovativen Familienunternehmen
• Wir leben und lieben flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Wir fördern und fordern Dich u.a. mittels Qualifizierungs-, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wir ermöglichen Dir ein Arbeitszeitkonto inkl. flexibler Arbeitszeitgestaltung
• Wir entrichten eine betriebliche Altersvorsorge, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Wir stellen Dich unbefristet mit leistungsgerechter Vergütung und individuellen Gehaltsextras ein

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Je nachdem, welche Stoffe in die Abscheider gelangen (dürfen), werden sie in zwei Hauptgruppen unterteilt:

• Ölabscheider für Mineralöle/Kraftstoffe und
• Fettabscheider für pflanzliche Fette und Öle.

Wo mit Öl und Kraftstoffen umgegangen wird, wie an Tankstellen, in Auto-Waschanlagen und Werkstätten, fällt auch ölhaltiges Abwasser an. Dieses öl- und kraftstoffhaltige Abwasser darf nicht unbehandelt in die Kanalisation gelangen, sondern muss über einen Abscheider geleitet werden.

Der exakte Begriff dafür lautet Leichtflüssigkeitsabscheider, da er eine aufschwimmende Flüssigkeit, die leichter als Wasser ist, zurückhält. Dies sieht vom Prinzip her so aus:

Oft werden Leichtflüssigkeitsabscheider auch als Ölabscheider oder Benzinabscheider bezeichnet. Manchmal wird (fälschlicherweise) der Begriff Ölabschneider benutzt.

Der Aufbau und der Betrieb eines Leichtflüssigkeitsabscheiders wird in der EN 858 und der DIN 1999-100 beschrieben und definiert. Gemäß der Norm sind die Komponenten einer Abscheideranlage

• Schlammfang
• Abscheider
• Probenahmeschacht

Um zu verhindern, dass bei Erreichen der maximalen Speichermenge Öl oder Fett in den Ablauf gelangt, sind Abscheider mit einem selbsttätigen Verschluss, Schwimmer genannt, ausgerüstet. Über eine (optionale) Warnanlage kann der Betreiber über den fast erreichten maximalen Öl- oder Fettstand optisch und akustisch informiert werden.

Am Ablauf der Abscheideranlage ist eine Probenahmestelle installiert, aus dem im Rahmen der Wartung eine Probe des Abwassers zwecks Analyse auf Öl- oder Fettgehalt genommen werden kann. Die Größe des Abscheiders wird Nenngröße (NG) genannt und berechnet sich nach der Abwassermenge. Bei höheren Anforderungen an die Ölabscheidung kommen Koaleszenzabscheider zum Einsatz.

Fettabscheider kommen hauptsächlich in der Gastronomie zum Einsatz, wo viele pflanzliche Öle und Fette für die Essenszubereitung verwendet werden. Aufbau und Betrieb werden in der DIN EN 1825 und der DIN 4040-100 beschrieben. Sie sind vergleichbar zu einem Ölabscheider aufgebaut.

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Die langfristigen Folgen für die Kanalisation, wenn keine Fettabscheider im Bereich der Gastronomie eingesetzt werden, konnte man im Jahr 2017 in London eindrucksvoll sehen. Ein 130 t schwerer Klumpen aus Fettablagerungen mit einer Länge von 250 m blockierte dort die Kanalisation.

Um dies wirkungsvoll zu vermeiden und Rohrleitungen vor Verstopfungen sowie Korrosion durch aggressive Fettsäuren zu schützen, ist der Einsatz von Fettabscheidern gemäß DIN 4040 und EN 1825 für fetthaltiges Abwasser aus Restaurants, Gaststätten und Kantinen vorgeschrieben.

Funktionsweise, Wartung und Kontrolle

Wie bei der Trennung von Öl und Wasser in Ölabscheidern erfolgt hier ebenfalls die Trennung durch das Aufschwimmen des leichteren Fetts. Die Funktion eines Fettabscheiders ist hier dargestellt:

Gemäß den Vorgaben der DIN 4040-100 muss ein Fettabscheider mindestens einmal im Monat entleert und gereinigt werden. Die Funktion ist einmal im Monat durch einen Sachkundigen zu kontrollieren, eine Wartung durch einen Sachkundigen muss einmal im Jahr erfolgen. Die Ergebnisse sind in einem Betriebstagebuch zu dokumentieren.

Dimensionierung

Für die Berechnung der notwendigen Größe eines Fettabscheiders in Küchenbetrieben wird die Abwassermenge in Bezug zu den produzierten warmen Essensportionen bestimmt. Zudem muss die Ausstattung der Küche mit Spülen, Geschirrspülmaschinen, Konvektomaten, HD-Geräten etc. in Betracht gezogen werden.

Rückstauschutz

Wenn der Ruhewasserspiegel eines Fettabscheiders unterhalb der Rückstauebene liegt, muss nach DIN EN 1825 eine Abwasserhebeanlage mit zwei Pumpen nachgeschaltet werden.

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• die Prüfung der Anlagendokumentation
• die Prüfung des Betriebstagebuchs
• die Begutachtung des baulichen Zustands und der Einbausituation
• die Dichtheit der gesamten Anlage inkl. der Verbindungsleitungen

Die Ergebnisse werden in einem Prüfbericht zusammengefasst. Bei Feststellung von Mängeln muss die Abscheideranlage innerhalb einer vorgegebenen Frist einer Sanierung unterzogen werden. Nach Beseitigung der Mängel ist eine Wiederholungsprüfung / Nachprüfung erforderlich, bei der der Prüfer die Mängelfreiheit bestätigt und dokumentiert.

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• Anzahl der warmen Essen, die täglich zubereitet werden
• Einsatz von Fritteusen
• Wasserverbrauch von Geschirrspülern
• Abwassermenge
• Bewertung von Waschmitteln / Reinigern / Tensiden hinsichtlich Verträglichkeit mit der Fettabscheidung
• Größe der Abscheideanlage
• Bereich für den Einbau des Fettabscheiders festlegen
• Zu- und Ableitungen definieren

Zur Beantragung eines Fettabscheiders findet man bei einigen Kreisen und Städten gute Informationen auf den jeweiligen Webseiten.  Gerne bearbeiten wir für Sie den Genehmigungsantrag im Rahmen unserer Planungen für Ihren Fettabscheider.

Hier einige Links zu regionalen Behörden zum Themenbereich fetthaltiges Abwasser, Fettabscheider und Genehmigungen zur Indirekteinleitung:

Abwasserbetriebe Weserbergland für die Stadt Hameln

• Checkliste zur Feststellung der Notwendigkeit eines Fettabscheiders

Abwasserentsorgung Stade

• Merkblatt zum Betreiben, Überprüfen, Entsorgen und Warten von Fettabscheideranlagen

Stadt Detmold

• Entwässerungsantrag

Stadt Bielefeld

• Entwässerungsantrag

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Nach der Entleerung werden die Oberflächen für eine Sanierung durch gründliche Reinigung vorbereitet. Mit modernen dauerelastischen Fugenmassen werden Risse und Fugen fachgerecht verschlossen. Großflächige Beschädigungen an Betonflächen können mit gegen Fett beständigen Beschichtungen saniert werden. Bei sehr starken Beschädigungen von alten Fettabscheidern aus Beton bietet sich unter Umständen ein Austausch gegen korrosionsbeständige Fettabscheider aus Kunststoff an. Nach erfolgter Sanierung wird der Fettabscheider erneut mittels Pegelmessung auf Dichtigkeit geprüft und die Dichtheit attestiert.

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Generalinspektion, Service und Wartung

Für den sicheren Betrieb von Abscheidern (Ölabscheider, Fettabscheider) sind regelmäßige Wartungen und Generalinspektionen mit Dichtheitsprüfung vorgeschrieben (EN 858, DIN 1999-100, DIN 4040-100). Mehrere unserer Servicetechniker verfügen über die dafür erforderliche Fachkunde.

Rückstauschutz und Hebeanlagen sollten als wichtige Bestandteile der Grundstückentwässerung ebenfalls regelmäßig überprüft und gewartet werden, um Überflutungen durch Rückstau (Stichwort Starkregenereignisse) zu vermeiden. Dafür stehen wir Ihnen umfassend als Fachbetrieb nach WHG und zertifizierter Servicepartner der Fa. Kessel zur Verfügung.

Sanierung und Reparaturen

Neben Sanierungen und Reparaturen von Abscheidern, Rückstausicherungen und Hebeanlagen bieten wir auch Dienstleistungen im Bereich WHG-Flächen, flüssigkeitsdichte Betonflächen und Anlagen für den Umgang mit wassergefährdenden Stoffen an.
Anlagen zum Lagern, Abfüllen, Umschlagen sowie zum Herstellen, Behandeln und Verwenden, kurz LAU- und HBV-Anlagen, benötigen regelmäßige Kontrollen und Wartung, um Belastungen des umliegenden Erdreiches sicher zu vermeiden.
Fugen z.B. im Bereich von Abfüllflächen an Tankstellen sind stellenweise hochbelastete Bauteile und müssen bei Rissbildung instandgesetzt werden.
Wir führen WHG-Beschichtungen mit hochwertigen und langlebigen Produkten aus, die allesamt den hohen Anforderungen des Wasserhaushaltsgesetzes entsprechen und denen eine bauaufsichtliche Zulassung des DIBt erteilt wurde.

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Wartung Fettabscheider

Die DIN 4040-100 schreibt für den Betrieb von Fettabscheidern unter anderem folgende Kontrollen und Wartungen vor:

• Monatliche Eigenkontrolle durch einen Sachkundigen oder 14-tägliche Entleerung durch einen Entsorgungsfachbetrieb
• Jährliche Wartung durch einen Sachkundigen gemäß Herstellervorgaben und behördlichem Bescheid

Der Umfang dieser Arbeiten ist ebenfalls in der DIN 4040-100 festgeschrieben. Die Ergebnisse sind in einem Betriebstagebuch zu dokumentieren. Wir als Fachbetrieb übernehmen diese Tätigkeiten gerne für Sie, auch im Rahmen eines Wartungsvertrages, und entlasten Sie damit von einem Großteil der Betreiberpflichten für Fettabscheider.

Generalinspektion – Prüfung von Fettabscheidern

Nach dem Einbau und vor der Inbetriebnahme muss Ihr Fettabscheider gründlich durch einen Fachkundigen geprüft werden. Diese sogenannte Generalinspektion wird in der DIN 4040-100 vorgeschrieben und muss alle 5 Jahre wiederholt werden – in etwa vergleichbar mit der Hauptuntersuchung für Kraftfahrzeuge. Nachdem der Fettabscheider entleert und gereinigt wurde, kontrollieren wir ihn auf Beschädigungen und unterziehen ihn anschließend einer Dichtheitsprüfung. Die Ergebnisse dieser Prüfung halten wir in einem umfangreichen Prüfbericht fest, den Sie anschließend wie vorgeschrieben an Ihre zuständige Behörde weiterleiten können. 

Einbau von Fettabscheidern

Die Anforderungen an den Einbau oder Ersatzneubau eines Fettabscheiders sind in der DIN 4040-100 definiert. Als zertifizierter Fachbetrieb führen wir die technische Planung unter Berücksichtigung der Vorgaben der DIN 4040-100 durch, erwirken für Sie die notwendige Einleitgenehmigung gemäß WHG (Wasserhaushaltsgesetz) und kümmern uns um den Einbau sowie die finale Abnahme durch den Fachkundigen. Unsere langjährige Erfahrung kommt Ihnen bei der Kommunikation mit Ihrer zuständigen Behörde sehr zugute.

Sanierung und Reparatur von Fettabscheidern

Fetthaltiges Abwasser ist hoch korrosiv und führt bei Fettabscheidern leider oft schon nach relativ  kurzer Zeit zu Beschädigungen an den Behälterbeschichtungen und den metallischen Einbauten. Zudem kann auch der unbehandelte Beton von Zulauf- und Ablaufleitungen angegriffen werden. Je nach Umfang und Grad der Beschädigung ist eine fachgerechte Sanierung des Fettabscheiders als Voraussetzung für eine erfolgreiche Abnahme sinnvoll. Nach intensiver Reinigung sanieren wir beispielsweise mittels spezieller Beschichtungssysteme die angegriffenen Oberflächen des Fettabscheiders. Dadurch wird sichergestellt, dass die Anlage wieder einwandfrei funktioniert und alle technischen Anforderungen für einen Weiterbetrieb erfüllt.

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